La Cervecita Website - La Cervecita Website - pasión por la cerveza

Este es un espacio dedicado a la Cerveza, siendo nuestra protagonista la hallaremos en todos los temas que aquí compartiremos con información de calidad sobre cultura cervecera, gastronomía y maridaje, salud y bienestar, tipos de cervezas, Maestros cerveceros, recetas de cervezas artesanales y lugares del mundo con sus cervezas y cervecerías.

Apoyamos y promovemos patrones de consumo de cerveza SALUDABLES Y RESPONSABLES” y bajo ningún contexto justificamos excesos, ya que los creemos innecesarios además de nocivos. También recomendamos la mayoría de edad para uso y consumo de la información recopilada en este portal.

La Cerveza

Empezamos por decir que es nuestra bebida predilecta, que cuando digo nuestra me refiero a la población mundial, ya que está en el top 3 de las bebidas mas populares del mundo, que serian el agua, el té y la cerveza.

Es una bebida alcohólica aunque normalmente en bajo porcentaje entre 3% y 9%, tradicionalmente de sabor amargo, que se fabrica partir de granos de cebada germinados o cereales malteados, cuyo almidón se fermenta en agua con levadura y se agregan lúpulo y hierbas, entre otros, para dar sabores y aromas.

Contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma de burbujas por lo que suele estar coronada con espuma. Tiene una amplia gama de colores desde un ámbar con tonos que van del amarillo oro hasta negro pasando por los marrones rojizos. Su aspecto puede ser cristalino o turbio. Su graduación alcohólica puede llegar a alcanzar hasta cerca de los 30 % vol.

Cultura Cervecera

Nuestra sección de Cultura Cervecera pretende aportar y ampliar ese conjunto de ideas, conocimiento, costumbres y tradiciones que identifican al gremio cervecero. Mantener y avivar el saber acumulado, su supervivencia y visión, consolidar tradiciones y mantenerse dinámica junto al paso del tiempo.

Gastronomía Cervecera

Aquí en Gastronomía Cervecera recopilaremos recetas en las cuales se utiliza la cerveza, también conoceremos más sobre el maridaje de la cerveza, la unión íntima y armónica entre bebidas y alimentos. Preparaciones, gustos y sabores, para acompañar o potenciar cervezas, compartimos el gusto por cocinar.

GPS Cervecita

El apartado de GPS Cervecita esta para ubicarnos en el mapa, vamos a geolocalizar cervezas, marcas, bares, eventos, siempre que tengamos la locación sobre cualquiera de los temas de este sitio. sabiendo regiones ciudades o países, sus marcas de cerveza, formas de tomarla, incluso sobre establecimientos.

Maestros Cerveceros

Hablemos sobre Maestros Cerveceros, vamos a conocer más sobre quienes preparan los cervezas y como lo hacen, tratando de develar técnicas misteriosas y secretos ancestrales, al menos empezaremos por recetas básicas, tips o trucos, ingredientes y técnicas artesanales o industriales.

Tipos de Cerveza

Cuántos Tipos de Cerveza conoces? cuantos existen? cuales son los tipos de cerveza, cuales son la características particulares de cada tipo, las diferencias y cómo se dividen en categorías, colores, aromas y sabores, incluso 2 cervezas del mismo tipo o categoría pueden llegar a ser tan diferentes por ser de distintas marcas.

Salud y Cerveza

El espacio de Salud y Cerveza es para dar a conocer todas esa noticias e investigaciones sobre el efecto de la cerveza en la salud, positivo o no, veremos un poco mas a fondo cuando y por que nos reporta beneficios a la salud alguna cervecita, por su puesto pensando que todo en exceso es perjudicial.

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